SUP TULANG MERAH

 Assalamualaikum...lame btul x masuk blog ni..sibuk gan kerja harian & fb jgak..hehehee... bukan la suka sgt nak berfacebook ni..tapi nak korek ilmu atau ape2 saje maklumat yg bleh diguna pkai...
Kat sini aa ade share gan sume yg nak tau makanan kemestian yg aa selalu mkn klau blik ke umah mak aa di Spore..Sup Tulang Merah.. dah jadi kemestian nak mkn ni baru rase complete mission selain blik menziarah mak disane...hehehee...
aa nak cari resepi ni dah lame tpi skrg baru jmpa...klau ade yg nak cuba mmg berbaloi...sdap hingga anda mkn menjilat jari lah...hehehee.... Cube ye..!

SUP TULANG MERAH SPORE maliii...!

Bhn2..
2kg tulang merah
100gm kubis
2 liter air
3 biji kentang (ptg dadu)
*2 biji baw besar
*5 biji baw putih
*2sm halia
*10 tangkai cili kering
(bhn * dikisar)
3 sd bsr rempah sup
2 sd bsr tomato puri
2 sd bsr t.jagung
2 biji telo
1 kiub perasa daging
minyak utk menumis
garam/perasa

cara2ny..
1. panaskn air & rebus tulang kambing hingga lembut
2. panaskn minyak & tumis bhn kisar hingga naik bau
3. kemudian masukn rempah sup bersama tomato puri & biarkn msk hingga garing.
4. setelah e2 masukn air  bersama kentang & sup yg sudah direbus.
5. perasakn dgn garam & gula (skit jer..) & kacau rata.
6. pukul telo dlm bekas & masukn kedlm sup, kacau cpat2 supaya kuah sup nmpk pekat.
7.akhir skali masukn bancuhan t.jagung & biarkn msk seketika.
Hidangkn dgn hirisan kobis & tabur diatas sup..
*Sedap dimkn bersam roti french loaf (ala roti yg panjang keras skit tu..)
p/s: resepi asal tulang merah ni berwarna merah klau nak bleh tmbhkn serbuk merah kedlm sup... (baru nmpk real cam kat beach road spore..hahahaa...)

Bleh try xrugi punye...mmg GEREK SEHHHH!!!